Milano – Sammontana Italia riduce l’impatto ambientale della produzione a vari livelli. Grazie alla collaborazione con l’Università degli studi di Padova, l’azienda si è dotata di una procedura operativa e di modelli personalizzati di ‘Eco-design’. “Abbiamo identificato i processi produttivi con un maggiore impatto ambientale, su cui si potevano fare dei miglioramenti”, ha spiegato il direttore generale industriale e ambientale, Carlo Felice Chizzolini, “dalle materie prime al packaging, alla fase produttiva, fino alla distribuzione, all’uso e allo smaltimento del contenitore”. Il risultato è ‘Prima Ricetta’, il gelato pensato in chiave green, con ingredienti 100% italiani, senza coloranti, con solo aromi naturali. Un tappo in carta politenata e un impatto in termini di Co2eq./kg del 26% inferiore a confronto con i prodotti della linea Barattolino con il medesimo gusto.
Sammontana: produzione più sostenibile con l’eco-design
Irene2023-06-22T17:32:52+02:0013 Aprile 2018 - 11:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: eco-design, gelato, prima ricetta, sammontana, sostenibilità|
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