Pergola (PU) – Il 12° Festival della Cucina Italiana, volto a valorizzare le tradizioni nascoste nei piccoli centri italiani ma poco note, si terrà nelle domeniche del 7-14-21 ottobre 2012 a Pergola (foto), in provincia di Pesaro Urbino. La manifestazione affiancherà la 17ª Fiera del tartufo bianco pregiato di Pergola, con mostre mercato del prezioso tubero e di tanti prodotti tipici non solo marchigiani. Inoltre, un ristorante allestito nel centro cittadino e curato dal presidente dell’Accademia Nazionale Italcuochi sezione Marche, Flavio Cerioni del rinomato ristorante Alla Lanterna di Fano, in collaborazione con i ristoratori locali, offrirà al pubblico le specialità tipiche abbinate al tartufo. (MS)
