Milano – Acetaia Giusti, antica acetaia fondata a Modena nel 1605, inaugura il suo primo negozio a Milano. La nuova bottega, estesa su una superficie di 125 mq, si aggiunge al già esistente pdv sito nel cuore di Modena. Inaugurata lo scorso 14 dicembre in via Spadari a Milano, è concepita come una vera e propria galleria esperienziale al cui interno è possibile trovare oltre 60 botti secolari e i prodotti dell’antica acetaia. Presente anche una zona esperienziale dedicata alla degustazione di Aceto balsamico in cui i consumatori potranno apprendere l’antico metodo dei rincalzi e dei travasi, procedere all’esame olfattivo dell’aceto e valutarne il colore. Nel corso dell’anno si susseguiranno inoltre una serie di masterclass dedicate alla cultura dell’aceto, oltre a incontri con chef e produttori di eccellenze agroalimentari.
