Piacenza – L’assemblea di Agri Piacenza Latte, 171 stalle consorziate, una produzione complessiva di oltre 161 milioni di Kg di latte e 35mila forme tra grana padano Dop e formaggio Bianco d’Italia, ha approvato all’unanimità il bilancio 2016, chiuso con un fatturato di 70 milioni di euro. Nel corso dell’incontro, avvenuto ieri, Marco Lucchini, presidente della cooperativa, ha analizzato l’attuale situazione di mercato: parlato anche delle strategie future, evidenziando alcune criticità legate al controllo delle produzioni: “Importiamo enormi quantitativi che potremmo coprire noi, ma abbiamo bisogno di produrre liberamente, con aumenti produttivi ben gestiti per ridurre i costi e, soprattutto, minor burocrazia. Eppure anche la produzione di grana padano Dop è contingentata”.
