Roma – Il bilancio provvisorio 2013 per la suinicoltura italiana, elaborato da Anas sulla base di dati Ista, Ipq/Ineq e Cciaa, fotografa un anno di difficoltà per il comparto. Cala rispetto al 2012 la produzione degli allevamenti italiani, con un -3,1% per il numero di suini grassi allevati in Italia (pari 11,9 milioni di capi) e un -2,9% per quelli del circuito Dop (8,07 milioni di capi). Il valore della produzione registra una contrazione dell’1,3% a poco meno di 2,8 miliardi di euro. Segno meno anche per la macellazione, in flessione del 3,1% con poco meno di 13 milioni di capi. Brusco calo per l’import di suini (-9,5%). Crescono invece del 2,3% a volume e dell’8,6 a valore le importazioni di carni pari a oltre 1 milione di tonnellate. Andamento negativo a volume per l’export di carne fresca a -5%, che tiene sul fronte dei valori (+0,4%). Il tasso di autoapprovvigionamento è calato del 2,6%, al 65,1%.
