Arborea (Or) – La cooperativa sarda Arborea ha chiuso il 2020 con un bilancio da record: 193,7 milioni di euro di fatturato e una crescita del 5,7%. Buona parte dei formaggi e latticini marchiati dalla cooperativa sarda sono infatti venduti nella Grande distribuzione (55%), seguita dal canale discount (13%), industria (12%), Horeca (7%), ingrosso (5%), normal trade (4%) ed estero (4%). Proprio quest’ultimo nel 2020 ha messo a segno una crescita del 35% a valore. Intanto Arborea ha obiettivi ambiziosi per il futuro. Entro il 2022 punta infatti a superare la soglia dei 200 milioni di euro di fatturato per arrivare a 205 nel 2023. Intende farlo anche attraverso una strategia commerciale incentrata sull’innovazione. Nel 2021, infatti Arborea lancerà tre nuove referenze: A.Yo, lo yogurt prodotto con latte di mucca e di pecora, la linea AD con provola e latte Uht zero grassi e Gran Campidano Riserva, pecorino grattugiato in porzioni da 100 grammi e a spicchi da 800 grammi. La gamma A.Yo, in particolare, sarà sul mercato a partire da metà giugno con quattro referenze di yogurt bianco: il Cremoso Bianco Intero, il Cremoso Zero% Grassi, il Cremoso senza lattosio e il Cremoso Bianco dolce con miele.
