Rimini – La Cooperativa sarda Latte Arborea ha presentato a Sigep 2016 una nuova referenza per il comparto dolciario: due preparati per gelato, ai gusti fiordilatte e crema. Dedicati al settore Horeca, gelaterie e retail in home, i due preparati per gelato sono basi asettiche pronte da mantecare, con trattamento termico Uht. I due preparati possono essere utilizzati come semplici basi, oppure uniti ad altri aromi per realizzare diversi gusti. I preparati per gelato Arborea, che contengono il 58% di latte pastorizzato parzialmente scremato e il 10% di crema di latte, sono confezionati in tetrapack e disponibili in confezioni da 1 litro.
