Rotondella (Mt) – Rigoni di Asiago, storica azienda veneta specializzata nella produzione di confetture e creme spalmabili, sta collaborando con l’Enea (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile) ed EltHub a Nutri3D. Il progetto, condotto dai ricercatori dell’Enea e con il supporto del Centro di ricerca Crea – Alimenti e
Monaco (Germania) – Tutto pronto per l’edizione 2025 di Drinktec. Il salone internazionale punto di riferimento per le tecnologie di processing e packaging in ambito beverage & liquid food torna a Monaco dal 15 al 19 settembre. Oltre 1.100 gli espositori previsti, di cui il 70% provenienti dall’estero. L’Italia, come da tradizione, si conferma tra
Londra (Uk) – Via libera della Commissione Ue all’acquisizione di Just Eat Takeaway.com da parte del gruppo d’investimento olandese Prosus. Come si legge in una nota dell’acquirente, si tratta dell’ultima autorizzazione normativa necessaria per concludere l’offerta (leggi qui). Offerta che ammonterebbe a 4,1 miliardi di euro, stando a quanto riporta Market Screener, e che sarebbe
Woking (Inghilterra) – Il colosso britannico Nomad Foods, specializzato in referenze surgelate e distributore del marchio Findus, ha registrato nel secondo trimestre 2025 un fatturato di 747 milioni di euro (-0,8% annuo), con vendite organiche in calo dell’1,1% e volumi a -1%. L’utile lordo rettificato è sceso del 10,8% a 208 milioni, con margine al
Milano – Prosegue il piano di investimenti di Cia-Conad per rinnovare la rete vendita a Milano. Sabato 9 agosto, ha riaperto in via Matteo Bandello 2 il punto vendita Sapori & Dintorni, dopo un importante restyling. Lo store è gestito dai soci Emilio e Gloria Lattuada di Ares Market, che operano anche nel Conad City di
Napoli – La campagna di trasformazione del pomodoro 2025 è ormai a pieno regime. “Quella appena cominciata”, spiega il Marco Serafini, presidente di Anicav, “si presenta al Centro Sud come una campagna particolarmente complessa. Le continue richieste, non giustificate, di maggior prezzo della materia prima rispetto a quelli da contratto, cui stiamo assistendo in queste ore,
Washington D.C. (Stati Uniti) – Le proteine sono la categoria di nutrienti più ricercata nelle diete dei consumatori statunitensi. Un dato che si riconferma nel 2025 e che deriva dal risultato di due ricerche dell’International Food Information Council (Ific). Oltre un consumatore su tre (35%), infatti, sostiene di aver incrementato l’apporto di proteine nell’ultimo anno;
Reggio Emilia – La pinsa si conferma una presenza consolidata nelle abitudini alimentari degli italiani. Secondo una recente ricerca condotta da Pinsami su un campione di oltre 2mila persone, il 90% degli intervistati conosce e consuma la pinsa, con un aumento del 7% nel gradimento rispetto al 2023. Il prodotto, che ha saputo conquistare anche
Parma – Migliorare il benessere animale, la produttività e l’efficienza, anche in risposta alla carenza di manodopera specializzata. Questi gli obiettivi degli allevatori italiani che stanno investendo in innovazione, robotica e digitalizzazione. Sfruttando il momento favorevole dei prezzi di latte e formaggi (su tutti Grana Padano Dop e Parmigiano Reggiano Dop), come sottolinea l’analista Clal
Sovigliana (Vinci) – Sabato 9 agosto ha riaperto il Conad di Sovigliana (Vinci), in provincia di Firenze. Situato in Viale Palmiro Togliatti 98, il punto vendita ha aperto le sue porte al pubblico dopo una significativa ristrutturazione. L'intervento ha portato una nuova disposizione degli spazi, un incremento delle referenze e un focus sui reparti freschi,
Arborea (Or) – Cooperativa Produttori Arborea, associata all’Aop Italia Zootecnica, ha festeggiato i suoi primi 70 anni di attività. Lo scorso 28 luglio la Cooperativa ha organizzato un evento, condotto dalla giornalista Simona De Francisci, per celebrare il traguardo insieme a soci, dipendenti, collaboratori, istituzioni e partner. Una storia iniziata il 28 luglio 1955, quando
Roma – A luglio sale nuovamente l’indice Fao dei prezzi alimentari: +1,6% rispetto a giugno, perlopiù sulla scia dell'aumento dei prezzi internazionali di carni e oli vegetali, e +7,6% rispetto al luglio 2024. Nonostante questo incremento mensile, l’indice rimane per il 18,8% al di sotto del picco del marzo 2022. In particolare, l’Indice Fao dei
