Gorizia – Biolab, azienda specializzata nel segmento plant based, ha rilevato all’asta un centro di affettamento a San Daniele, parte del Salumificio Brendolan. Il business di Biolab si sviluppa soprattutto tramite prodotti Mdd, che valgono il 70% del fatturato. La società conta 130 dipendenti su tre stabilimenti e il fatturato del 2024, in crescita, è pari a 22 milioni di euro, come si legge su Il Nordest. L’operazione ha comportato anche il riassorbimento dei 32 dipendenti di Brendolan che, a causa delle difficoltà economiche, era in concordato preventivo.
“Biolab – spiega al portale Il Nordest il ceo e fondatore Massimo Santinelli – ha importanti prospettive di crescita e questa acquisizione rappresenta un passo concreto nel raggiungimento dei nostri obiettivi. Gli obiettivi dell’acquisizione sono quelli di far fronte all’aumento della produzione. Oltre a questo, ci siamo trovati di fronte a una situazione in cui l’industria del food convenzionale non è riuscita a subentrare per salvare un’azienda che riveste discreta importanza per i nostri territori”.
