Soave (Vr) – È stato siglato negli scorsi giorni un accordo di collaborazione tra Aiab (Associazione italiana agricoltura biologica) e Tebaldi, società di prodotti e servizi per l’enologia con sede a Soave (Vr). La partnership ha come obiettivo la promozione e la diffusione della cultura del biologico in ambito vinicolo. Nel concreto, verranno abbinati i marchi “garanzia Aiab Italia”, che garantisce il rispetto di requisiti più restrittivi di quelli previsti dalla normativa comunitaria obbligatoria e quello “Freewine”, relativo al progetto di Tebaldi, che permette di realizzare vini con un utilizzo ridotto di solfiti. (PF)
