Roma – Si è conclusa ieri, martedì 15 dicembre, la prima edizione del concorso ‘Birre preziose premio Roma 2020’, promosso da Unioncamere Lazio e dedicato alle migliori birre del territorio regionale con lo scopo di stimolare la crescita del settore. Ad aderire all’iniziativa sono stati 29 tra birrifici e beerfirm (aziende prive di un impianto produttivo di proprietà) provenienti dalle cinque province laziali, per un totale di 76 birre. A questa iniziativa si aggiunge l’approvazione, lo scorso 3 dicembre, della legge sulla birra artigianale da parte del Consiglio regionale con il fine di tutelare, promuovere e valorizzare il settore nel Lazio. “Ci auguriamo, poi, di incoraggiare le imprese a intraprendere un percorso di costante miglioramento”, sottolinea Lorenzo Tagliavanti, presidente di Unioncamere Lazio, “stimolando l’estro dei mastri birrai al fine di ottenere delle birre in grado di competere nei mercati nazionali ed esteri. È per noi importante che iniziative di questo genere possano rappresentare un incentivo per l’imprenditoria giovanile e per lo sviluppo delle startup in ambito agroalimentare”.
