Cai, al via il rinnovo dei contratti di filiera. Obiettivo: valorizzare il grano 100% italiano

2022-01-13T09:46:41+01:0013 Gennaio 2022 - 09:46|Categorie: Grocery|Tag: , , |

Roma – In queste settimane il Consorzio agrari d’Italia (Cai), la più grande piattaforma per il collocamento delle produzioni agricole nazionali che riunisce oltre 11mila soci, è impegnato nel rinnovo dei contratti di filiera per i cereali. Grazie a questi accordi, oltre un milione di quintali di grano duro italiano sarà impiegato nella produzione di pasta di qualità 100% italiana da parte di alcune importanti aziende del settore molitorio. I contratti stipulati prevedono la possibilità di fissare prezzi minimi garantiti in base al valore del mercato già al momento delle semine, con importanti premialità per le fasce proteiche più alte. Consentono, inoltre, ai produttori di ottenere migliori condizioni sul mercato volte a valorizzare le caratteristiche qualitative del raccolto. “Stiamo lavorando per costruire queste sinergie durature tra produzione e industria per valorizzare i cereali di qualità 100% italiani e garantire ai consumatori prodotti eccellenti”, spiega Andrea Pasini, responsabile cereali di Cai. “Dobbiamo incrementare la produzione cerealicola italiana di qualità e continuare a spingere sui contratti di filiera che sono l’unico strumento in grado di dare certezza e stabilità a tutta la filiera”. Una volta conclusi gli accordi sul grano duro, sarà la volta di grano tenero, orzo, avena e altri cereali.

 

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