Montepulciano (Si) – È iniziata a fine agosto 2020 e sarà effettiva a partire dalla vendemmia 2023 la totale conversione al biologico dei vigneti della Cantina Lunadoro di Valiano, fiore all’occhiello del Gruppo Schenk Italia Wineries. “La salvaguardia del territorio e la convinzione che la natura sia in grado di autodifendersi nel miglior modo possibile ci hanno spinto a intraprendere questo percorso che vedrà la conversione dell’intero vigneto della cantina Lunadoro in biologico entro tre anni”, spiega l’amministratore delegato della cantina, Adriano Annovi (foto). “Si tratta di un investimento importante, che riguarda il 15% del fatturato totale dell’azienda. Siamo certi che in termini di qualità del vino e di sostenibilità, sia un progetto che darà frutti eccezionali”.
