Categoria Formaggi Post
Reggio Emilia - Si è riunita oggi, a Reggio Emilia, l'Assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano. Ha approvato a larga maggioranza, con il 98,8% dei consensi, il bilancio consuntivo 2024, che si è chiuso con un utile di esercizio di 158.447 euro (contro i 139.022 euro nel 2023): il totale ricavi è stato di
Caserta - È Sara Consalvo la nuova presidente del Consorzio di tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop. Agronoma, 35 anni, lavora nell’azienda di famiglia Filab, specializzata nella produzione di latticini e paste filate con latte di bufala. Consalvo è stata acclamata all’unanimità dal Consiglio di amministrazione appena rinnovato, di cui fanno parte Giuseppe Cutillo,
Viby (Danimarca) - Il gigante scandinavo del settore lattiero-caseario Arla Foods - 13,8 miliardi di fatturato - sta unendo le forze con il più grande trasformatore di latte tedesco, DMK Group, per creare il secondo produttore di latte in Europa. Se l'acquisizione (ufficialmente una fusione) sarà approvata dai consigli di amministrazione di entrambe le società
Jesi (An) - Hoplà, marchio di Trevalli Cooperlat tra i leader nel mercato delle creme a base vegetale, torna in TV con un nuovo spot a cura dell'agenzia ArteficeGroup. Il brand, dunque, torna in comunicazione per rafforzare ulteriormente la sua identità, dopo il recente restyling della linea professional e di quella consumer. Il nuovo spot,
Desenzano del Garda (Bs) - "Sta girando una tesi bizzarra che noi prodotti 'premium' (Parmigiano Reggiano e Grana Padano) non avremmo impatti troppo negativi dai dazi così come decisi da Trump. Questo, almeno per il Grana Padano, non è vero perché una fetta importante è venduta nel food service che risente molto di più rispetto
Vicenza - Gli Stati Uniti sono il primo mercato di esportazione dell'Asiago Dop. E la stima del danno commerciale derivante dai dazi prevede un rallentamento fino a -40%. Il peggioramento del tasso di cambio tra euro e dollaro, inoltre, sta già ora aggravando il problema e l'incertezza generale potrebbe provocare un calo dell'export pure verso
Novara - Igor Gorgonzola, leader mondiale nel mercato del Gorgonzola, annuncia l’acquisizione di Cad Project, azienda novarese specializzata nella progettazione e realizzazione di impianti e attrezzature per la stagionatura, il taglio e l’incarto dei formaggi. Fondata negli anni '70 da Carlo Facchinetti, Cad Project offre una gamma completa di servizi, che va dalla progettazione, alla realizzazione,
Milano - Lactalis Italia vanta una quota del 16% dell’export caseario nazionale e oltre 106mila tonnellate di formaggi distribuiti in 112 Paesi per un fatturato di oltre 700 milioni di euro. Il 2024 ha segnato un record storico per l’export caseario italiano, con oltre 658mila tonnellate esportate (+10,7% vs 2023) e un valore che supera
Roma - “I formaggi Dop e Igp sono tra i prodotti che subiranno gli effetti dei dazi Usa sulle importazioni Ue introdotti da Trump. Con il dazio aggiuntivo del 20% stabilito dall’Amministrazione americana, alcuni dei prodotti caseari certificati arriveranno a una tassazione anche del 35%-40%, con un serio rischio di alimentare fenomeni nefasti per la
Milano - L'introduzione di dazi aggiuntivi da parte dell'amministrazione Trump sui prodotti europei genera preoccupazione per il commercio di prodotti lattiero caseari. Gli Usa, infatti, sono il terzo mercato di sbocco dei formaggi italiani, come ha fatto presente Paolo Zanetti, presidente di Assolatte. “L’Italia è il primo paese al mondo per export di formaggi verso
Novara - "Abbiamo sperato fino all’ultimo che l’amministrazione americana non intraprendesse questa assurda guerra commerciale soprattutto con noi alleati. Alla fine i dazi sono arrivati nella misura del 20% sulla produzione casearia Made in Italy diretta in Usa". Antonio Auricchio, presidente del Consorzio di tutela del formaggio Gorgonzola, ha commentato in una nota ufficiale i
Desenzano del Garda (Bs) - "Siamo sconcertati perché ogni qualvolta c’è tensione internazionale i formaggi di qualità vengono colpiti oltre misura". Così Stefano Berni, direttore del Consorzio tutela Grana Padano, commenta l'introduzione di dazi aggiuntivi sui prodotti europei da parte del presidente degli Stati Uniti Donald Trump. E invita le istituzioni italiane ed europee ad
