Bruxelles (Belgio) - Si è svolto il 30 gennaio il Civil Dialogue Group (Cdg) della Commissione Europea sul latte. E, come si legge nel Servizio Informativo di Assocaseari, è stata segnalata una forte crescita della produzione lattiera a livello globale, oltre a nuovi aumenti nei principali paesi produttori dell'Ue, vale a dire Francia, Germania e

Roma - Si è da poco conclusa la missione commerciale in Germania da parte della cooperazione lattiero casearia. È stata coinvolta una nutrita delegazione di cooperative composta da Latteria di Branzi, Latteria di Chiuro, Latteria Valtellina, Plac, Torre Pallavicina, Granarolo e Latteria Soresina. L’obiettivo era promuovere scambi di competenze e best practice, nonché di esplorare,

Caserta - Il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà presente alla Bit - Borsa internazionale del turismo, manifestazione di FieraMilano, che andrà in scena dal 10 al 12 febbraio, rivolta agli operatori della filiera turistica. L’obiettivo del Consorzio è incentivare il turismo Dop: "Alla Bit portiamo il legame indissolubile che c’è tra

Milano - Lactalis si impegna a investire in Italia 400 milioni di euro entro il 2030. L'obiettivo è rafforzare la capacità produttiva, migliorare l’efficienza dei processi e sostenere l’evoluzione dei principali brand del Gruppo. In maggiore dettaglio, Lactalis fa sapere che gli investimenti saranno destinati allo sviluppo di attività industriali e logistiche, al potenziamento degli stabilimenti

Vipiteno (Bz) - Bayernland, storica cooperativa lattiero casearia bavarese, rinnova il formato e il design di una delle sue referenze più celebri: le fette senza lattosio. La nuova configurazione è stata studiata per aumentare la versatilità d'uso quotidiana: il numero di fette sale da cinque a sei e la confezione mantiene lo standard di 100g,

Putignano (Ba) - Caseificio Artigiana, specializzato nella produzione di burrate e caciocavallo, è stato fondato 25 anni fa a Putignano, in provincia di Bari. E sta ora affrontando il passaggio generazionale con l'inserimento in azienda di Grazia D'Ambruoso, figlia di Francesco D'Ambruoso e Maria Amodio, che hanno fondato l'azienda nel 2001. "Siamo in un territorio

Vicenza - L’Asiago Dop lancia 'Asiago Taste Journey' e porta i nuovi formati in contesti innovativi. Si tratta di un progetto di valorizzazione dell’Asiago Dop che esplora nuove occasioni di consumo: dal viaggio in quota ai momenti di condivisione davanti al grande schermo. Protagonista è il nuovo formato snack di Asiago Stagionato da 20 grammi che,

Atene (Grecia) - In Grecia sono stati abbattuti quasi 473mila ovini, a partire dall'agosto 2024, a causa della diffusione di un'epidemia di vaiolo ovino e caprino. La malattia si è diffusa nel Paese proprio a partire dal 2024 e, dall'agosto di quell'anno, sono stati confermati in totale più di 2mila casi in 2.559 allevamenti, come