Di Luigi Rubinelli Il prezzo della tazzina del caffè al bar, consumato in piedi, sta aumentando dappertutto. Colpa dell’inflazione, da costi, colpa del cambiamento climatico e dei raccolti in parte ridotti, colpa anche di chi specula arbitrariamente senza motivi validi. Quando stamane al bar dove vado di solito mi hanno detto che il caffè era
Di Luigi Rubinelli Esselunga ha aperto due anni fa (leggi qui) in via Spadari a Milano, di fronte a Peck, un doppio negozio, Le eccellenze di Esselunga, diviso in due: a sinistra Elisenda con la pasticceria e i lievitati e il caffè, a destra Cucina Esselunga, piatti pronti con la gastronomia. Il posizionamento dei due
Di Luigi Rubinelli Tempo fa quando U2 (Finiper) faceva Every day low price (Edlp), l’insegna per comunicare una maggior convenienza rispetto agli stessi prezzi/prodotti comparabili dell’industria di marca (Idm) aveva inventato uno slim incredibile, ecco qui sotto la fotografia: Ad un convegno a Parma/Cibus osai mettere la foto con questo slim nella mia presentazione
Il negozio di Pescia (Pistoia), aperto nell'ottobre del 1987 su 3.600 mq, recuperando il deposito della vecchia Tramvia Lucca-Pescia (ormai un monumento inglobato nel superstore, da vedere il tetto a capanna), è stato ampliato di circa 400 metri mq., con il superstore comunque sempre funzionante. Dopo gli interventi di urbanizzazione, con il rifacimento della rotatoria
Di Luigi Rubinelli 60 anni sono tanti e Selex racconta nella sua convention il suo percorso e le trasformazioni che la distribuzione ha avuto in più di mezzo secolo dalla sua fondazione: dall’unione volontaria al succursalismo pluri-regionale. Il modello imprenditoriale unico: imprese indipendenti e una visione condivisa Selex si distingue nel panorama della grande distribuzione
Di Luigi Rubinelli Abbiamo messo nel titolo “in alcuni superstore” per precauzione: francamente non sappiamo in quanti punti di vendita stia succedendo quel che scriviamo. Recentemente abbiamo scritto di un nuovo concept di Eurospin, per molti versi simile a Esselunga (leggi qui). Sempre da alcuni mesi Esselunga ha incrociato anche il display del pesce a
Di Luigi Rubinelli L’azienda Fratelli Mion è nata nel 1974 a Bussolengo (Vr). Partendo dal negozio di famiglia a San Zeno, l’impresa è cresciuta fino a divenire l’attuale Gruppo Migross che riunisce quattro insegne: Migross Superstore, 8 pdv, Migross Supermercati, 30 pdv, Migross Market , 16 pdv e Migross Market Consorzio, 16 pdv. Inoltre ha
Di Luigi Rubinelli Recentemente Mario Gasbarrino (Ad di Decò Italia) ha annunciato l’evoluzione del concept di Eurospin, visibile in due punti di vendita a Limbiate (Monza e Brianza) e San Giuliano Milanese (Milano) Siamo andati anche noi a vedere. https://www.youtube.com/watch?v=Av1Gmq1zhr8 Il layout è cambiato, soprattutto all’inizio e nei corridoi c’è più spazio Il soffitto:
Di Luigi Rubinelli All’inizio di settembre Alimentando ha pubblicato un articolo in difesa dell’Everyday low price (Edlp, leggi qui). Alimentando ha citato fra le aziende che fanno Edlp anche Tosano. Mediobanca dice che il fatturato dovrebbe aver raggiunto 1,320 mld di euro, con un Roi dell’11,3% e un Debt equity ratio del 63,8%. Stimiamo che
Di Luigi Rubinelli Secondo quanto emerso nella consumer survey realizzata dall’Ufficio Studi Coop in collaborazione con Nomisma nell’agosto 2024, più della metà degli intervistati rivela una preferenza per una spesa pianificata e oculata, redigendo liste di prodotti essenziali per evitare acquisti superflui. In linea con questa tendenza, un italiano su tre dichiara di effettuare acquisti
Di Luigi Rubinelli 10,4 miliardi di euro è il fatturato della distribuzione totale in Italia ad agosto 2024 L’inflazione si attesta al -0,2% e gli italiani riducono il mix del carrello del -0,8% 22,6% è la quota dei prodotti a marchio del distributore (Mdd) a Totale Italia Omnichannel +2,3% a valore e +3,1% a volume
Di Luigi Rubinelli Il legame intrinseco tra benessere, sia fisico che mentale, e alimentazione consapevole – la cosiddetta “mindful eating” – sta catturando l’interesse di un numero sempre maggiore di italiani. Negli ultimi anni, si è assistito a una trasformazione significativa nel modo in cui i consumatori approcciano il momento del pasto, ormai percepito non
