Oristano – Riso Passiu, realtà sarda specializzata nella coltivazione del riso, lancia sul mercato il primo raccolto di Vialone Nano Classico, varietà storica della risicultura italiana, coltivata per la prima volta anche in Sardegna. Riso Passiu, unica azienda sarda a produrre Vialone Nano Classico, entra quindi a far parte delle 50 aziende certificate in Italia
Milano – A marzo, l’import nell'Ue di riso semilavorato e lavorato dai Pma (Paesi meno avanzati) è diminuito di 24mila tonnellate rispetto al mese precedente. Si tratta dell'effetto della clausola di salvaguardia voluta dalla Commissione europea che, dal 18 gennaio scorso, ha introdotto i dazi sulle importazioni di riso da Cambogia, Myanmar e altri paesi
Milano – Pasta Armando aprirà il prossimo 24 aprile il suo primo temporary store nella stazione di Milano Centrale. Per due mesi i viaggiatori in transito potranno conoscere le proposte del pastificio irpino di Flumeri (Av) e acquistare i formati più richiesti della linea di semola e della linea integrale bio con avena, anche in
Lugo di Romagna (Ra) - È giunto al terzo anno il progetto ‘Percorsi di eccellenza’ di Basf – Centro di ricerca e sviluppo Agricultural Solutions per massimizzare il valore delle produzioni di frumento, dal seme al prodotto trasformato, nel rispetto delle esigenze della filiera cerealicola e della sostenibilità economica. Mercati e politica agricola perseguono sempre
Codigoro (Fe) - Il Riso del Delta del Po Igp festeggia 10 anni dall’ottenimento del prestigioso marchio di Indicazione geografica protetta. Partiti nel 2009 con 65 ettari di risaie nel Delta del Po, sei operatori e 3mila quintali di produzione, il Consorzio ha visto crescere nel corso di questi anni i propri numeri, raggiungendo nel
Corato (Ba) – Il Pastificio Granoro ha scelto Marco Bianchi come Brand Ambassador 2019 dell'azienda. Marco Bianchi è food mentor e divulgatore scientifico per ‘Fondazione Umberto Veronesi’, ma anche volto noto della Rai e tra i 10 food influencer italiani più seguiti. Il progetto ha l’obiettivo di supportare e intensificare l’attività di comunicazione aziendale legata
Isola di Piano (Pu) - Proseguono a ritmo serrato i lavori per la costruzione del nuovo impianto di molitura all’avanguardia di Girolomoni, collegato al pastificio di Isola del Piano (Pu). Grazie a un investimento di oltre 3 milioni di euro l’azienda darà pieno compimento al sogno del fondatore Gino Girolomoni: con il nuovo molino, infatti,
Campobasso – La Molisana, il pastificio di Campobasso guidato dalla famiglia Ferro, presenta una nuovissima linea di essiccazione di pasta lunga, la Gpl 180. Prima installazione al mondo, la linea è l’ultimo investimento dell’azienda nel segno dell’innovazione. “Si tratta di una nuova macchina con una tecnologia all’avanguardia che essicca la pasta in metà tempo rispetto
Gravina in Puglia (Ba) – Felicia, il brand di Andriani - azienda di punta nel settore dell’innovation food e specializzata nella produzione di pasta senza glutine e biologica -, lancia Verdipiù. Si tratta di una specialità che abbina in modo ricercato legumi e verdure, una novità assoluta sul mercato italiano che rivoluziona il concetto di
Reggio Emilia – Newlat Food - l’azienda italiana che fa capo a una serie di importanti marchi storici dell’alimentare tra cui Buitoni, Giglio e Polenghi -, ha siglato un accordo per l’acquisizione dell’intero capitale di Delverde Industrie Alimentari. Il pastificio, con sede a Fara di San Martino (Ch), dal 2009 era controllato dalla multinazionale argentina
Lonate Ceppino (Va) - Lo Scoiattolo, azienda varesina specializzata nella produzione di pasta fresca, lancia le pennette ripiene. Si tratta di una referenza innovativa e nasce da un processo produttivo esclusivo e brevettato che consente al sugo di essere iniettato all’interno della pasta. Le pennette sono realizzate con pasta fresca e sono disponibili in due
Novara - L’emergenza idrica che sta interessando il nord Italia mette a rischio la risicoltura del vercellese e del novarese. Come spiega Giuseppe Delsignore, presidente di Uncai Vercelli: “Le riserve di acqua sono molto scarse e le temperature non sono ancora abbastanza alte per sciogliere la poca neve in quota. Stiamo vivendo un momento di
