Imola – Il salumificio Clai festeggia 50 anni di attività. Con oltre 250 soci, 400 dipendenti e una rete di 80 agenti, la Cooperativa lavoratori agricoli imolesi è diventata nel corso degli anni un punto di riferimento a livello internazionale nella produzione di carni fresche suine e bovine e nella realizzazione di salumi. Per festeggiare l’evento, dal 1° all’8 settembre Clai ha organizzato una settimana all’insegna di manifestazioni ed eventi che si svolgeranno nel quartier generale di Sasso Morelli (Im). Il programma prevede la presentazione del saggio ‘Clai: cinquant’anni di vita’, di Walter Wiliams, una mostra su Sant’Antonio abate, il concerto con I solisti del Teatro regio di Parma, la Festa del contadino, il Gran premio dei salumieri, e giochi popolari. (ML)
