Colonia (Germania) – Si è conclusa ieri la 35esima edizione di Anuga, la principale fiera del food and beverage a livello globale. Confermandosi, ancora una volta, l’evento numero uno al mondo per il settore, con la partecipazione di oltre 170mila visitatori (+3% rispetto al 2017) da 201 paesi e circa 7.500 espositori da 106 paesi. Un record, che conferma il successo di Anuga proprio nell’anno del suo centesimo anniversario. Sotto la lente d’ingrandimento, tendenze del momento, le ultime innovazioni e idee visionarie. Anuga 2019 si è rivelata un’importante finestra sul domani, dove aziende, buyer e altri operatori si sono riuniti per discutere nuove soluzioni e affrontare le sfide del settore, definendo il futuro del food and beverage, all’insegna dell’alta qualità.