Torino – La cucina e la birra del Giratempopub di S.Albano Stura (Cn) per la prima volta insieme a Torino. Al Salone del Libro di Torino, infatti, giovedì 16 alle ore 19 va in scena lo “showcooking” con Lorella Melani (foto) e Lelio Bottero. In quell’occasione sarà presentato il libro di Lelio Bottero,”Bevo Birra”, edito dal’Araba Fenice e abbinato agli spiedini alla Birra Niimbus con mosto di uva Moscato. Una grande occasione per scoprire la cucina alla birra. “Questo piatto”, racconta Lorella “Lella” Melani, la chef del Giratempopub, “lo preparo da svariati anni. Molto semplice nella sua ideazione vede i bocconcini di maiale marinare per qualche giorno nella birra, prima di essere cotti lentamente”.
