Milano – L’estate porta con sé il caldo e il desiderio di rinfrescarsi con una buona birra. Stando a un’indagine – riportata da Italia Oggi – del Centro informazione birra di AssoBirra, il consumo della bevanda alcolica dorata e schiumosa aumenta con la bella stagione: il 52% degli italiani intervistati dichiara di berne di più. E gli ultimi trend vedono particolarmente apprezzate le birre dai sapori agrumati e freschi, leggere e con basso grado alcolico. Sono soprattutto gli esponenti della Gen X a consumare birra (quattro volte a settimana nel 54% dei casi), mentre i più giovani la bevono con maggiore moderazione (non più di tre volte a settimana). Questi ultimi, comunque, dimostrano di apprezzare particolarmente quelle artigianali. Stando ai dati riportati da Italia Oggi, tra il 2024 e il 2028 il settore avrà, a livello globale, una crescita di 137 miliardi di euro, con un tasso di crescita composto del 3,72%.
