Russia – Secondo quanto comunicato dall’Agenzia Ita (ex Ice) di Mosca, nel primo semestre 2015 la produzione di cioccolato in Russia ha fatto registrare una flessione a volumi del 18,4%, attestandosi a poco più di 44mila tonnellate. Gli analisti del Centro per la ricerca del settore dolciario individuano le cause nella complessa situazione del mercato: “Il cioccolato è uno dei segmenti più colpiti del settore alimentare”, ha spiegato il direttore esecutivo, Elisaveta Nikitin. “Ciò è dovuto ai costi elevati degli ingredienti. La continua svalutazione del rublo ha ridotto il potere di acquisto della popolazione russa, così i produttori non possono aumentare i prezzi dei prodotti finiti in proporzione ai costi di produzione. In effetti, la maggior parte delle imprese lavorano al limite della redditività. Se la situazione economica non cambierà, non sono da escludere pesanti difficoltà per molte aziende locali”.
