Mara Spezie, azienda agricola di Casabona (Kr) presenta, in occasione di Eurocarne (padiglione 2, stand F7), l’estratto di peperoncino piccante e dolce calabrese, l’estratto di peperoncino piccante con scaglie e semi calabrese e il peperoncino in polvere dolce e piccante calabrese. I prodotti, che conferiscono alle carni un ottimo sapore e una giusta compattezza, possono essere utilizzati per salsiccia, soppressata, capocollo, ‘nduja, e tanti altri tipi di salumi. Mara Spezie gestisce l’intera filiera, dalla coltivazione al prodotto finito.
