Fattorie Garofalo lancia a Cibus la Caramella di bufala
Capua (Ce) - Una mozzarella di bufala ripiena di ricotta 100% latte di bufala. E' la nuova referenza che Fattorie Garofalo, tra i maggiori produttori
Le conseguenze sull’industria casearia della minore produzione di latte in Nord Europa secondo Rabobank
Utrecht (Olanda) - La produzione di latte in Nord Europa (in Danimarca, Germania, Olanda e Belgio) è in calo. Secondo quanto emerge da alcune osservazioni
ESTERI
Francia, Sial: bloccati asiago, parmigiano e pecorino contraffatti
Parigi (Francia) - I Consorzi di tutela dei formaggi asiago, parmigiano reggiano e pecorino romano hanno ottenuto dalle autorità francesi l'immediato sequestro di una serie
Carrello dei formaggi, il premio Igor-L’espresso va al ristorante Il Piccolo Lago di Verbania (Vb)
Verbania (Vb) - Va al ristorante Il Piccolo Lago Di Verbania (foto) il premio per la migliore selezione di formaggi d’Italia. A decretarlo è la
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: mancano latte e panna
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario la scorsa settimana, caratterizzato da carenza di
Alival dona 2mila Kg di formaggio alle popolazioni colpite dal sisma del 24 agosto
Ponte Buggianese (Pt) - 230 forme di formaggio pecorino, per un totale di quasi 2mila chilogrammi di formaggio, donate alle popolazioni colpite dal sisma del
Sabelli acquista Trevisanalat: nasce un nuovo polo italiano di mozzarelle
Ascoli Piceno - Sabelli, azienda marchigiana che si colloca tra le più grandi industrie casearie italiane a compagine familiare e a maggiore espansione internazionale, acquista
I prodotti Beppino Occelli in tv. Dal 16 al 30 ottobre
Farigliano (Cn) - Le eccellenze di Beppino Occelli sbarcano in tv. Dal 16 al 30 ottobre, infatti, burro e formaggi del caseificio di Farigliano, in
Dalter Alimentari: dall’export il 60% del fatturato
Reggio Emilia - Dalter Alimentari, azienda di Sant’Ilario d’Enza (Re), realizza all’estero il 60% del proprio fatturato. Spiega il presidente, Stefano Ricotti: “Serviamo 40 paesi
Gran Moravia oggi a Innov8, conferenza internazionale dedicata all’innovazione
Bruxelles - Oggi, a Bruxelles, Gran Moravia e il Gruppo Brazzale saranno tra i protagonisti di Innov8, conferenza internazionale organizzata da Epicenter, l’European policy information
Riduzione della produzione di latte: esaurito al secondo round il contributo Ue. Per l’Italia ammesse 613 tons
Bruxelles - Esaurito l’aiuto di 150 milioni di euro dell’Ue per la riduzione della produzione di latte. Dopo solo due round per la presentazione delle
