Diretta Cibus 2024 / Afidop e Fipe firmano un Protocollo d’intesa per valorizzare i prodotti caseari nei ristoranti
Parma - Afidop - Associazione formaggi italiani Dop e Igp e Fipe-Confcommercio hanno annunciato un'intesa per promuovere, in Italia e all'estero, il comparto dei formaggi certificati
Gioiella presenta a Cibus la nuova grafica delle proprie referenze
Parma - Gioiella, azienda della tradizione casearia pugliese, presenta a Cibus la nuova veste grafica delle proprie referenze. L'operazione di rebranding vuole esprimere un tributo
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: panna in calo, burro ancora in aumento
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario la scorsa settimana, caratterizzato da carenza di
Zootecnia: 31 milioni di euro a sostegno degli allevatori. Premio raddoppiato per le aziende colpite dal sisma
Roma - In arrivo 31 milioni di euro a sostegno del settore zootecnico. A darne notizia è il Mipaaf, che interviene attraverso l'utilizzo dei 21
Sostenibilità della produzione casearia: in arrivo le linee guida di Fil-Idf
Parma - Fil-Idf, la Federazione mondiale del latte, risponde alla sfida della sostenibilità. "Come associazione mondiale stiamo lavorando alacremente sull'impronta ecologica e sull'impatto ambientale dei
ESTERI
Slovenia: 2,3 milioni di euro per la riduzione della produzione di latte
Lubiana (Slovenia) - I produttori di latte sloveni potranno contare su aiuti per la riduzione della produzione pari a un ammontare totale di 2,3 milioni
Nestlè: in Messico, un nuovo impianto per gli alimenti della prima infanzia
Vevey (Svizzera) – Il Gruppo Nestlè ha inaugurato un nuovo impianto dedicato alla produzione di alimenti per la prima infanzia. Lo stabilimento, situato a Ocotlan,
Latte bio. Piva (CremonaFiere): “Alternativa valida, ma attenzione ai costi di produzione”
Cremona – Il biologico è una valida alternativa per gli allevatori quando si parla di latte. Ma attenzione agli eccessivi costi di produzione. Questo il
Il Caseificio sociale Val di Fiemme compie cinquant’anni. E presenta un nuovo formaggio, senza lattosio
Carano (Tn) - Il Caseificio Sociale “Val di Fiemme” Cavalese compie cinquant’anni. Un traguardo celebrato con una grande festa, che ha visto la presenza di
Nasce Lfree, il primo marchio che certifica i prodotti senza lattosio
Rimini – L’Associazione italiana latto-intolleranti Onlus (Aili) insieme alla start up Ellefree presenteranno ufficialmente, il 21 novembre alle ore 12,30, nel corso di Gluten Free
ESTERI
Metro Cash & Carry Ucraina pronta a investire nelle carni e nei prodotti caseari locali
Kiev (Ucraina) – La divisione ucraina di Metro cash & carry si prepara a investire sulle produzioni locali di carni e formaggi per incrementare la propria
