L’intelligenza artificiale contro i fake: il progetto del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana
Roma - L'intelligenza artificiale contro le mozzarelle contraffatte. Il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha lanciato un progetto che sfrutta l'IA
Parmigiano Reggiano, l’Assemblea dei consorziati ha approvato il bilancio consuntivo 2023
Reggio Emilia - L'Assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano ha approvato a larga maggioranza il bilancio consuntivo 2023. Si è riunita oggi presso il
Latte e formaggi, le principali novità del decreto sull’etichettatura
Milano - Il decreto sull'etichettatura che il governo italiano ha già presentato a Bruxelles, come annunciato oggi dal premier Matteo Renzi (leggi qui), prevede che
Latte e derivati, Renzi: “Già firmato il decreto per l’etichettatura”
Milano - Il premier Matteo Renzi (foto), a Milano, ha annucinato che il governo ha preparato un decreto che introduce in etichetta l’indicazione obbligatoria d’origine
In scena il 1° giugno il World milk day
Roma - Si celebra mercoledì il "World Milk Day", istituito falla Fao e giunto, quest'anno, alla 16esima edizione. Nel corso della giornata mondiale del latte,
Gruppo Granterre Parmareggio: fatturato 2015 in crescita del 6,1%
Modena - Presentato nei giorni scorsi all’Assemblea dei soci il bilancio di esercizio e quello consolidato 2015 del Gruppo Granterre Parmareggio, leader nel mercato del
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in rialzo i bollettini
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana,
Mipaaf, al via oggi la campagna in favore del consumo di latte
Roma - Prende il via oggi la campagna per la promozione e la valorizzazione del latte fresco, promossa dal ministero delle Politiche agricole alimentari e
Liguria, caso latte: il M5S chiede scusa a Parmalat. “Ci siamo sbagliati. Il latte utilizzato è 100% italiano”
Genova - "Siamo molto sconcertati per le notizie svianti che sono circolate in merito al cosiddetto scandalo del latte in Liguria. Non è esatto dire,
Ue 28, export: a marzo crescono burro, latte e formaggi
Milano - Nel mese di marzo 2016 sono cresciute, rispetto al 2015, le esportazioni dall'Ue 28 di burro (+26,2%), latte e panna (+64,8%), formaggi (+15,5%)
Ue, latte in polvere: già raggiunta la quota ammessa all’intervento pubblico
Bruxelles - La quota di latte in polvere ammessa all'intervento pubblico europeo, stabilita in 218mila tonnellate, è stata raggiunta prima del previsto. Ne da notizia
