Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna: produzione +10,5% rispetto al 2016
Reggio Emilia – Nel 2022 la produzione in montagna di Parmigiano Reggiano è stata pari a 846.000 forme, con un aumento del +10,5% rispetto al
Nonno Nanni pubblica il primo rapporto di sostenibilità
Giavera del Montello (Tv) – Nonno Nanni, specializzata nei formaggi freschi, pubblica il primo bilancio di sostenibilità 2022. I dati mostrati parlano di 281.466 tonnellate
DiVini formaggi di Lombardia. A Milano il 10 giugno
Milano - Palazzo Affari ai Giureconsulti, a Milano, ospiterà il 10 giugno l'iniziativa DiVini formaggi di Lombardia, presentazione dei vini e dei formaggi a marchio
ESTERI Repubblica Ceca: i formaggi Brazzale premiati dal ministero dell’Agricoltura
Praga (Repubblica Ceca) - Incetta di premi per Orrero, azienda Brazzale che produce il Gran Moravia in Repubblica Ceca. Nel corso dell'undicesima edizione del concorso
Inchiesta brucellosi, parla il Consorzio: nessun problema per la mozzarella di bufala campana Dop
San Nicola La Strada (Ce) - ''La nostra mozzarella è sicura e l'inchiesta della Forestale è l'ennesima dimostrazione che in Italia esistono controlli che in
Torna il caprino di Cavalese, andato esaurito nel 2012
Trento - Esaurite le scorte, nel 2012, grazie al grande successo che ha visto la produzione e vendita di circa 7mila forme, torna il caprino
Arriva dal Mipaaf il banner “Tracciabilità latte di bufala”
Roma - È stato attivato ieri sul sito del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf) il banner “Tracciabilità latte di bufala”, un nuovo
Valori e volumi in crescita per Trentingrana Concast
Trento - Fatturato in crescita per Trentingrana Concast, Consorzio dei caseifici sociali trentini, che da 59 milioni di euro nel 2011 è passato a 61
Lactalis pronto a rilevare gli impianti Saputo
Milano - Lactalils, il noto gruppo latttiero-caseario francese, è in trattative per rilevare gli impianti europei di Saputo, azienda canadese specializzata nella produzione di mozzarelle.
Arriva “Stuffer Vivita”, lo yogurt magro da bere
Bolzano – Con l’arrivo dell’estate, Stuffer propone lo yogurt magro da bere “Stuffer Vivita” 200g, un prodotto fresco e leggero con solo 0,1% di grassi
Produzione industriale/lattiero caseario: -5% a marzo
Roma - Nel mese di marzo 2013 il settore alimentare registra, a parità di giornate, una variazione congiunturale negativa, pari al -5,7%, rispetto allo stesso
