Secondo uno studio, le capre affette da zoppia producono meno latte
Hamilton (Nuova Zelanda) – Lo studio neozelandese ‘The Effect of Lameness on Milk Production of Dairy goats’, pubblicato a maggio 2023 su Animals, ha osservato
Clal, Svizzera: diminuisce l’export di prodotti lattiero-caseari (-3,1%) e cresce l’import
Berna (Svizzera) – Secondo le previsioni di Swissmilk, quest’anno la Svizzera importerà più formaggi di quanti ne esporterà. Questo il gudizio di Boris Beuret, presidente
ESTERI Cina: record di importazioni di polvere di latte intero (+110,5%) e formaggio (+68,5%)
Pechino – Nel mese di gennaio di quest’anno si registra un record delle importazioni cinesi di polvere di latte intero e di formaggio. Secondo le
Assolatte: 2012 da record per l’export dei formaggi italiani. +7,38% rispetto al 2011
Roma - I formaggi italiani all'estero, anche in un travagliato 2012, mettono a segno una performance molto positiva. Dalle stime elaborate da Assolatte, infatti, emerge
Grana padano/Stefano Berni: “Il futuro impone innovazione. In primis dalla politica”
Mantova - Il sito della Gazzetta di Mantova pubblica un'intervista al direttore del Consorzio del grana padano, Stefano Berni. Il direttore del Consorzio, tra l'altro,
Strade della mozzarella: presentata la sezione dedicata alla pizza
Roma - E' stata presentata oggi a Roma la sezione pizza della manifestazione Strade della mozzarella, in programma a Paestum (Sa) dal 6 all’8 maggio
Formaggio in Villa: dal 2 al 4 marzo a Mogliano Veneto (Tv)
Mogliano Veneto (Tv) - Sarà dedicata ai formaggi artigianali la terza edizione della rassegna Formaggio in Villa 13, in scena dal 2 al 4 marzo
Ue: pubblicato il regolamento sullo stoccaggio privato di burro
Bruxelles - Sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea è stato pubblicato il reg. (Ce) n. 165/12013 del 22 febbraio in materia di fissazione anticipata dell’importo dell’aiuto
Pecorino crotonese verso la Dop. Il Mipaaf accoglie la richiesta
Roma - Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha espresso parere positivo circa la domanda di protezione della denominazione 'pecorino crotonese Dop', ai
Formaggi: +5,1% la vendita nei supermercati
Milano – Nel 2012 cresce del 5,1% la vendita di formaggi nei supermercati, il cui fatturato si attesta a 3,5 miliardi di euro. Che rappresenta
Il Forteto: nuova udienza il 5 marzo
Firenze – Si è svolta oggi l’udienza preliminare per la vicenda de Il Forteto, comunità fondata nel 1977 per accogliere minori in difficoltà i cui
