I lupi minacciano gli allevamenti? L’Europa sostiene l’efficacia del progetto Life Wolf AlpsEu
Bruxelles (Belgio) – L’europarlamentare Alessandro Panza ha presentato un’interrogazione con richiesta di risposta scritta alla Commissine europea circa l’efficacia del programma Life Wolf AlpsEu. Il
Ambrosi: finanziamento da 5 milioni di euro da Banco Bpm per un nuovo impianto di stagionatura
Castenedolo (Bs) – Il gruppo Ambrosi, azienda lattiero-casearia, ha ottenuto il supporto di Sace e di Banco Bpm per proseguire nella propria strategia sostenibile: un
ESTERI Consegnati a New York gli Oscar grana padano della cucina italiana nel mondo
New York – “I tentativi di imitazione e 'taroccamenti' dei prodotti italiani di qualità sono una triste realtà in continuo aumento in ogni parte del
Mercato alla produzione, trend settimanale: in calo le quotazioni dei formaggi grana. Bene il provolone Valpadana Dop
Milano - Le rilevazioni Ismea diffuse da Assocaseari relative alle prime due settimane di gennaio mostrano un mercato senza spunti per i due formaggi grana
Al via la campagna di comunicazione del Consorzio Tutela Formaggio Asiago
Vicenza – Ha preso il via lo scorso 14 gennaio la campagna di comunicazione del Consorzio Tutela Formaggio Asiago con spot e telepromozioni nei programmi
ESTERI
Il formaggio Caperino Antica Cascina conquista il premio ‘Bronze’ ai World Cheese Awards 2012
Birmingham (Inghilterra) - E' stato scelto tra 2.700 formaggi provenienti da oltre 34 paesi stranieri il “Caperino” realizzato da Antica Cascina. La specialità casearia si
Inalpi: grande successo per il progetto di rintracciabilità del prodotto
Cuneo - Secondo un comunicato ufficiale, a quasi un anno dall’attivazione, Inalpi registra grande apprezzamento da parte dei consumatori per il progetto di rintracciabilità del
Granarolo rileva l’azienda francese Cipf Codipal
Bologna - Il gruppo bolognese Granarolo ha rilevato ieri l'azienda casearia francese Cipf Codipal, che fa capo alla Holding Compagnie du Forum. La società transalpina
Asiago Dop: nel 2012 produzione a +3%
Vicenza - Nello scorso mese di dicembre sono state prodotte 136.900 forme di Asiago Dop. Di queste, l'85% è appannaggio della tipologia pressato, il restante
ESTERI Bulgaria: in vigore la nuova normativa sull’etichettatura dei prodotti lattiero caseari
Sofia (Bg) - È in vigore dal 1° gennaio la normativa, già annunciata nel maggio 2012 dal ministro bulgaro dell'Agricoltura, Miroslav Naydenov, che disciplina alcuni
ESTERI
Mozzarella di bufala Dop protagonista di due serate-evento B2b in Florida (Usa)
Tampa (Stati Uniti) - L'11 e il 12 gennaio la mozzarella di bufala campana Dop sarà protagonista a Tampa, in Florida, di due serate-evento al
