Verona – “Faremo di tutto per riportare il pandoro Melegatti sugli scaffali in tempo per Natale”. Così Giacomo Spezzapria, nuovo presidente dell’azienda dolciaria veronese, in un’intervista al Corriere della Sera. “Non si tratta di un’operazione banale, non bisogna fare passi falsi. La produzione sarebbe dovuta partire mesi fa. Ma siamo fiduciosi”. L’imprenditore spiega che si sta valutando la condizione degli impianti: “Partiremo con un prodotto semplice, puntando sulla qualità delle materie prime. Grazie alla dedizione dei lavoratori, il lievito madre è ancora intatto. L’attaccamento mostrato da dipendenti e consumatori al marchio è stato straordinario. La nuova Melegatti saprà valorizzare anche questo. Facendo dell’eticità uno dei suoi punti di forza”. La strategia di diversificazione intrapresa da Spezzapria porterà a integrare produzione e attività di imballaggio, puntando a un target medio alto. E sulle ricollocazioni: “Stiamo verificando con quante persone ripartire. Ma a regime l’obiettivo è riportare Melegatti ai livelli di produzione precrisi”.
Giacomo Spezzapria: “Riporteremo Melegatti ai livelli precrisi”
Irene2023-06-29T09:53:27+02:008 Ottobre 2018 - 09:28|Categorie: Mercato|Tag: giacomo spezzapria, melegatti, spezzapria|
Post correlati
Politica agricola comune (4) / Molinari (Lega): “Ci opponiamo con forza alla proposta Ue”
16 Ottobre 2025 - 12:41
Politica agricola comune (3) / Antonella Forattini (Pd): “Fitto non ha mosso un dito”
16 Ottobre 2025 - 12:01
Automazione e intralogistica al centro del nuovo programma di Confindustria Emilia per le Pmi
16 Ottobre 2025 - 11:34
Politica agricola comune (2) / M5S: “Maggioranza codarda, non si difende così il Paese”
16 Ottobre 2025 - 10:40