La produzione di gorgonzola Dop, nei primi tre mesi dell’anno, registra un totale di 1.065.600 forme, pari a una crescita del 2,12%, con un aumento rispetto all’anno precedente di 22.126 forme. E di 79.338 forme sul 2009, secondi dati diffusi dall’Ente di tutela. Sempre in casa gorgonzola, il Consorzio organizza l’incontro “Gorgonzola Dop: tutela e valorizzazione di una ricchezza italiana”, in scena oggi all’hotel Cosmo Palace di Cinisello Balsamo. Oltre agli interventi del presidente, Renato Invernizzi e del direttore, Stefano Fontana, è previsto, tra gli altri, quello di Angela Barusi, corrispondente in Spagna per il Consorzio.
