Piacenza – Il Consorzio di tutela dei salumi piacentini Dop sarà ospite dello stand della regione Emilia Romagna alla Borsa internazionale del turismo (Bit), in programma tra il 2 e 4 aprile a Milano. Lo stand della regione è un grande spazio (368 metri quadrati, padiglione 4 stand C55–C56–G65–G66) con postazioni personalizzate per gli operatori turistici, uno spazio stampa, un open bar e un’area dedicata alla ristorazione. Proprio in questa ultima area, nella giornata inaugurale della manifestazione, dalle ore 15,00 il Consorzio di tutela salumi Dop piacentini animerà lo stand con tre degustazioni guidate, la prima prevista per le 15.30, la seconda per le 16.15 e la terza per le 17.00. Sarà il giornalista Daniele De Leo ad illustrare le caratteristiche distintive dei salumi Dop piacentini, mentre gli studenti di sala dell’Istituto alberghiero di Piacenza proporranno le degustazioni agli ospiti presenti.
