Reggio Emilia – Avrà luogo sabato 4 maggio, e promette di essere una grande festa, l’inaugurazione dei nuovi impianti della Latteria Centro Ghiardo, una delle realtà più significative della provincia emiliana nel settore lattiero-caseario nonché punto di riferimento nel mercato del parmigiano reggiano. Negli ultimi anni, l’azienda ha investito oltre 3 milioni di euro per il potenziamento produttivo, passando dalla trasformazione di 5.000 a 17.000 tonnellate di latte. In particolare, i reparti che sono stati ristrutturati e ampliati sono la sala latte con il miscelatore del latte e la cucina, con l’ampliamento e l’installazione del sollevatore per la movimentazione delle forme dalle caldaie, impianto estremamente all’avanguardia e unico nella provincia.
