Novara – Il Consorzio di tutela del gorgonzola sarà presente al Gulfood, fiera dedicata all’agroalimentare in scena a Dubai dal 23 al 27 febbraio. Si tratta della seconda partecipazione per il Consorzio con l’obiettivo di ribadire la propria presenza su una piazza importante come quella degli Emirati Arabi. Quest’anno la partecipazione sarà caratterizzata da eventi di degustazione, che mirano a far sperimentare direttamente l’utilizzo del prodotto. In collaborazione con Afidop, domenica 23 febbraio, sarà organizzata anche una cena di gala presso il rinomato ristorante “Alta Badia” situato al 50simo piano del Jumeirah Emirates Tower, dove lo chef Claudio Melis vincitore della Stella Michelin, proporrà la propria interpretazione dei formaggi italiani Dop.
