Vicenza – Una nuova campagna di investimenti all’estero per il Consorzio tutela formaggio Asiago. L’obiettivo è valorizzare e rafforzare la presenza della specialità veneto-trentina negli Stati Uniti e in Europa, per consolidare il il +30,8% di crescita delle esportazioni del formaggio Asiago a gennaio 2022 rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. Si parte dagli Usa che, a gennaio 2022, mantengono il primo posto nella classifica internazionale delle esportazioni di formaggio Asiago. Oltreoceano il Consorzio lancia un nuovo progetto promozionale dedicato a comunicare nei punti vendita le recenti novità introdotte nel disciplinare, con particolare riferimento all’alta qualità delle lunghe stagionature. Nuove opportunità anche in Europa, in particolare in Germania e Repubblica Ceca. Proprio per questo, il Consorzio ha scelto di coinvolgere i due PAesi in un ulteriore progetto triennale cofinanziato dall’Unione europea, denominato European Lifestyle: Taste Wonderfood – E.L.T.W., del valore di oltre 3,7 milioni di euro e dedicato al mercato di estimatori e consumatori dei prodotti di alta qualità. Il progetto unisce l’Asiago Dop ad altre eccellenze venete come i vini rossi della Valpolicella Doc e Docg, il Riso Vialone Nano Igp e l’Olio Extravergine del Garda in un piano di promozione dedicato sia ad operatori professionali che al grande pubblico. Il progetto include la partecipazione a eventi e fiere internazionali, attività promozionali nei punti vendita e un programma di promozione sia online sia offline.
