Trento – Il Gruppo Formaggi del Trentino sarà presente alla ventesima edizione di Cheese, la manifestazione di Slow Food dedicata ai formaggi provenienti da tutto il mondo, in scena a Bra (Cn), dal 15 al 18 settembre. Nei banchi d’assaggio del Gruppo sarà possibile degustare alcune delle sue eccellenze, come il casolet a latte crudo (foto) prodotto dal Caseificio Comprensoriale Cercen Terzolas (Tn) e dal Caseificio Sociale Presanella Val di Sole Mezzana (Tn). Altra eccellenza in mostra e in assaggio sarà il puzzone di Moena Dop di malga del Caseificio Sociale Predazzo e Moena di Predazzo (Tn). A Cheese, inoltre, il Gruppo Formaggi del Trentino porterà anche un’importante anteprima: il Trentingrana di malga con 24 mesi di stagionatura, prodotto dal Caseificio Sociale del Primiero di Mezzano del Primiero (Tn). Il Gruppo Formaggi del Trentino sarà a Bra (Cn) per tutta la durata della manifestazione, presso lo stand P13A, in via dei Presidi.
