Roma – Il Pastificio Avesani è stato protagonista alla Camera dei Deputati a Roma in occasione dell’evento ‘La Valpolicella: terra di tradizione e salute’, portando in degustazione i suoi Ravioli con brasato al Valpolicella Ripasso Doc. Svoltosi il 28 aprile presso la Sala della Regina, il convegno ha rappresentato un momento di approfondimento sul legame tra la Valpolicella, la tradizione vitivinicola e il benessere. All’appuntamento hanno preso parte esponenti istituzionali e stakeholder di settore, tra cui tra cui l’onorevole Lorenzo Fontana, presidente della Camera dei Deputati, l’onorevole Enrico Costa, l’onorevole Francesco Battistoni e Christian Marchesini, presidente del Consorzio per la tutela dei Vini Valpolicella. Gli interventi hanno spaziato dagli aspetti storici e culturali fino agli approfondimenti tecnici sui vini d’appassimento e sulle loro proprietà, con contributi di esperti e accademici. A chiusura dei lavori, sono stati serviti i ravioli con brasato al Valpolicella Ripasso Doc di Avesani, contribuendo a valorizzare il dialogo tra filiera agroalimentare e cultura enogastronomica. “I nostri ravioli con brasato al Valpolicella Ripasso Doc”, fanno sapere dall’azienda “rappresentano l’incontro tra tradizione e ricerca: questa referenza interpreta il territorio in chiave contemporanea, pensata per offrire al trade un prodotto distintivo, premium e ad alto valore aggiunto”.
Nella foto: uno scatto dell’evento; ultimo a destra, Alessandro Chiarini, direttore commerciale di Pastificio Avesani
