Parma – Furlotti arricchisce la propria offerta con un nuovo prodotto: il pastrami. Si tratta di un alimento tipico della cucina ebraica dei Balcani, realizzato con carne di manzo del taglio “brisket”, aromatizzata con spezie ed erbe come aglio, coriandolo, pepe nero, paprika, chiodi di garofano e pepe della Giamaica, leggermente affumicato e cotto al vapore. Il pastrami, celebre negli Usa come street food, verrà offerto in pratiche vaschette, pronto da consumare affettato o per essere utilizzato come condimento. (PF)
