Rimini – Sono stati 208.472 gli operatori (+3,5%) che hanno affollato i padiglioni di Sigep, in scena dal 21 al 25 gennaio 2017 a Rimini. Con un’importante crescita di presenze dall’estero (29%, per un totale di 41.827). Questo il bilancio della 38esima edizione del salone mondiale del dolciario artigianale, comunicato da Ieg (Italian Exhibition Group), società organizzatrice nata dalla fusione fra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza. 1.250 le aziende che hanno esposto, distribuite su 118mila metri quadri. La superficie espositiva, estesa di 5mila metri quadri, aumenterà di altri 11mila nell’edizione 2018, che si terrà dal 20 al 24 gennaio. Oltre 800 gli eventi in calendario. Un successo dovuto non solo al coinvolgimento di filiere collegate tra loro, ma anche a una formula che integra ricerca, tecnologia, prodotto e formazione. Soddisfatto il presidente di Ieg, Lorenzo Cagnoni: “E’ stata un’edizione straordinaria, a conferma che la scelta d’investire sui saloni leader è vincente. Ieg proseguirà su questa strategia”.
