Milano – Illycaffè ed Ethipoan Coffee and Tea Authority, istituzione governativa per lo sviluppo dell’industria del caffè, del tè e delle spezie, hanno siglato un accordo per incrementare la qualità del caffè. Attraverso attività formative che si terranno prevalentemente nel coffee training center di Addis Abeba, il centro di formazione realizzato in partnership tra Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (Aics), l’United Nations Organization for Industrial Development (Unido), illycaffè, Fondazione Ernesto Illy e l’Ethiopian Coffee and Tea Authority. L’obiettivo? Soddisfare gli standard internazionali di esportazione del caffè di qualità e promuovere la formazione di operatori competenti che creino valore in questo settore per il Paese. “Illycaffè offrirà corsi di specializzazione ai professionisti della filiera, contribuendo allo sviluppo dell’economia locale”, spiega Cristina Scocchia, Ad di illycaffè. “Attraverso la partnership pubblico-privato con l’Ethiopian Coffee Tea Authority vogliamo creare delle sinergie per incrementare la qualità e quindi la sostenibilità delle comunità del caffè”.
