New York (Usa) – Ha preso il via oggi, al Javits Convention Center di New York, la 70esima edizione del Summer Fancy Food Show. La più importante manifestazione del Nord America dedicata al settore food&beverage è organizzata dalla Specialty Food Association (Sfa), associazione che riunisce oltre 3mila membri tra artigiani del cibo, importatori, buyer e imprenditori.
L’edizione 2026 – che andrà in scena fino a martedì 30 giugno – vede la partecipazione di 2.500 espositori provenienti da oltre 45 Paesi, che presentano centinaia di nuovi prodotti destinati ai mercati internazionali. Attesi più di 30mila operatori professionali, tra retailer, distributori, importatori e buyer, alla ricerca delle principali tendenze del comparto agroalimentare.
Tra i protagonisti della manifestazione figura ancora una volta l’Italia, presente con il tradizionale Padiglione Italia. La partecipazione collettiva è organizzata da Ice – Agenzia, che ha riunito oltre 300 aziende su una superficie espositiva di circa 3mila mq, il più ampio spazio riservato agli espositori internazionali. Un mercato strategico per il made in Italy: a fine 2025 le esportazioni f&b italiane verso gli Usa hanno superato gli 8 miliardi di dollari, con una quota di mercato del 3,5% e il terzo posto tra i Paesi fornitori.
In distribuzione per tutta la durata della fiera a buyer e operatori anche il nuovo numero speciale di The Italian Food Magazine, la rivista trade di Tespi Mediagroup dedicata ai mercati internazionali.
