In scena dal 16 ottobre al 14 novembre la mostra ‘Il Malgaro, ostinata passione’, voluta da Latterie Vicentine

2021-09-29T09:42:41+02:0029 Settembre 2021 - 09:42|Categorie: Formaggi|

Bressanvido (Vi) – Dal 16 ottobre al 14 novembre gli spazi di Villa Morosini Cappello di Cartigliano (Vi) faranno da cornice al progetto ‘Il Malgaro, ostinata passione’, fortemente voluto da Alessandro Mocellin, presidente di Latterie Vicentine. Si tratta di una mostra e un libro fotografico in cui viene raccontato il mestiere del malgaro: 50 scatti del fotografo Enrico Celotto, tre stanze esperienziali, cinque malghe, dove sono state trascorse 120 ore. Il progetto, partito nell’agosto del 2020, “vuole custodire un inestimabile patrimonio di memorie e saperi tipici del nostro territorio e del mondo lattiero caseario ma non solo. Un patrimonio in grado di rafforzare il senso di identità e comunità territoriale, di salvaguardare le nostre radici e la nostra storia”, spiega Mocellin.

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