Parma – Il 1° dicembre 2016 presso l’Università Bocconi di Milano si terrà la settima edizione del Forum Internazionale su alimentazione e nutrizione, promossa da Barilla Center for food and nutrition. Il Forum è l’occasione per esponenti del mondo scientifico, istituzionale e civile, di confrontarsi su grandi temi connessi a cibo e nutrizione e condividere evidenze, dati scientifici e best practice. Scopo dell’appuntamento, raggiungere gli ‘Obiettivi di sviluppo sostenibile’ legati al cibo e costruire un modello di alimentazione rispettoso della salute delle persone e del Pianeta. Si proporranno soluzioni concrete su tematiche urgenti quali fame e obesità, corretto utilizzo delle risorse naturali, spreco alimentare, diete sostenibili, impatto ambientale della produzione agricola e cambiamenti climatici.
