Bologna – Si è spento martedì 1° novembre Remo Cannamela, fondatore dell’omonimo brand specializzato in spezie ed erbe aromatiche. Aveva 83 anni. Laureato all’università di Bologna con una tesi sulla storia e il mercato delle spezie, aveva fondato nel 1956, insieme ai fratelli maggiori Fabio e Silvio, l’azienda di famiglia. Inglobata, nel 1995, da Gruppo Montenegro. Come spiega il Resto del Carlino, a lui si deve l’innovativo ‘tappo-macina’, un contenitore in vetro dotato di macinino che, all’occorrenza, permette di tritare le spezie.
