Bologna - Nel 2022 il mercato di spezie ed erbe aromatiche è cresciuto fino a ritornare ai livelli pre-Covid: nel complesso sono state vendute quasi 97 milioni di confezioni (fonte: dati NielsenIQ), per un valore di oltre 157 milioni di euro (fonte: Gfk). A rivelare i dati è uno studio condotto da Astraricerche per Cannamela,
Bologna – Si è spento martedì 1° novembre Remo Cannamela, fondatore dell’omonimo brand specializzato in spezie ed erbe aromatiche. Aveva 83 anni. Laureato all’università di Bologna con una tesi sulla storia e il mercato delle spezie, aveva fondato nel 1956, insieme ai fratelli maggiori Fabio e Silvio, l’azienda di famiglia. Inglobata, nel 1995, da Gruppo
Solara di Bomporto (Mo) – Monari Federzoni, storica azienda modenese produttrice di aceto balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande, incontra Cannamela, realtà bolognese attiva nel mercato delle erbe e spezie confezionate. Una partnership che unisce e promuove due prodotti di punta in un’unica confezione: l’aceto balsamico di Modena Igp nella versione ‘Gusto vivace’ e
Rimini – La cornice di Macfrut 2022 (in programma al Rimini Expo Center dal 4 al 6 maggio) ospiterà Spices&Herbs Global Expo, il salone dedicato al mondo delle spezie, erbe officinali e aromatiche. L’evento, unico all’interno del panorama fieristico europeo, è organizzato in collaborazione con Cannamela, azienda specializzata nel mercato delle spezie e parte di
Zola Predosa (Bo) – Cannamela porta a scaffale la prima gamma di spezie biologiche provenienti da produttori Fairtrade, certificata e commercializzata secondo i loro standard. La linea Fairtrade Bio Cannamela comprende sette prodotti originari dello Sri Lanka: cannella, curcuma, zenzero, pepe nero, noci moscate intere e macinate, chiodi di garofano interi. L’obiettivo di Fairtrade è
