Vicenza – Con l’entrata in vigore dell’accordo bilaterale Ue-Cina per la tutela delle Dop e Igp, il Consorzio dell’Asiago coglie l’occasione per celebrare dieci anni di successi nel Paese asiatico. Infatti, dopo aver riconosciuto nella Cina uno dei mercati più promettenti, il Consorzio ha avviato una serie di attività di tutela della proprietà intellettuale della denominazione. Ha inoltre attivato un programma promozionale per far conoscere la Dop. Oltre a un piano per la rimozione dal mercato di prodotti in violazione dei diritti. Nel 2020, in particolare, il Consorzio di tutela ha consolidata le proprie attività in Cina, specialmente nella vigilanza on e off line. Per la prima volta, ha condotto controlli diretti nei punti vendita del Paese. E, allo stesso tempo, ha potenziato le verifiche sui siti di e-commerce. A conferma dell’importanza strategica del mercato cinese, il Consorzio tutela formaggio Asiago avvierà nel 2021 un piano triennale di promozione: l’Asia enjoys European quality food. Il progetto, co-finanziato dalla Ue e del valore di oltre 4.700.000 euro, coinvolge anche il Consorzio per la tutela dell’Asti, il Consorzio Provolone Valpadana Dop, l’Istituto per la valorizzazione dei salumi italiani (Ivsi) e l’Associazione interregionale produttori olivicoli Verona.
