Modena – Crescono le esportazioni lattiero casearie italiane verso l’Europa. Il Vecchio Continente, secondo Clal.it, è il cuore delle vendite estere del Bel Paese. E infatti, fra gennaio e settembre 2021, sono cresciute di +5,6%, con un’accelerazione del 7,1% nel solo mese di settembre rispetto all’anno precedente. I formaggi, in particolare, rappresentano il 40,6% delle esportazioni lattiero casearie. E, a settembre, hanno fatto registrare un aumento su base tendenziale del 23%. L’Unione europea rappresenta il 70% della quota di mercato, con la Francia come prima destinazione davanti a Germania, Stati Uniti, Regno Unito, Spagna, Belgio, Svizzera. Buone le performance dei principali prodotti caseari a Denominazione di origine protetta: Grana Padano e Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Fiore Sardo e Pecorino. Bene anche i formaggi freschi.
