Vigonza (Pd) – Novità in casa Salumificio M. Brugnolo. È stata recentemente presentata una nuova gamma di prodotti: i “Duetti”, involtini di formaggio e salumi. Nel dettaglio, la linea, proposta a marchio “Mario mastro salumiere dal 1951”, comprende sette diverse referenze, preparate con robiola avvolta in fette di diverse specialità della salumeria italiana: speck, pancetta affumicata, prosciutto cotto alla brace, salame ungherese, salame piccante tipo Napoli, taccchino e bresaola. I prodotti sono confezionati in pratiche vaschette con olio di semi di girasole da 200 grammi (destinate soprattutto ai mercati esteri) o in confezioni ad atmosfera modificata da 150 grammi (pensate, in modo specifico, per l’Italia). La linea è proposta sia alla grande distribuzione, che all’Horeca e vuole incontrare i nuovi stili di consumo, sempre più orientati verso la praticità.
M. Brugnolo presenta i “Duetti”: involtini con salumi e formaggio
RepartoGrafico2015-02-16T17:22:43+02:0016 Febbraio 2015 - 17:21|Categorie: Salumi|Tag: Brugnolo, Duetti|
Post correlati
-
Psa, Stefano Fanti (Consorzio Prosciutto di Parma): “Serve l’esercito contro i cinghiali”
24 Aprile 2024 - 11:23 -
Gli allevamenti italiani di suini calano dell’8,3% in sei mesi. L’analisi di Teseo by Clal
23 Aprile 2024 - 11:00