Vigonza (Pd) – Novità in casa Salumificio M. Brugnolo. È stata recentemente presentata una nuova gamma di prodotti: i “Duetti”, involtini di formaggio e salumi. Nel dettaglio, la linea, proposta a marchio “Mario mastro salumiere dal 1951”, comprende sette diverse referenze, preparate con robiola avvolta in fette di diverse specialità della salumeria italiana: speck, pancetta affumicata, prosciutto cotto alla brace, salame ungherese, salame piccante tipo Napoli, taccchino e bresaola. I prodotti sono confezionati in pratiche vaschette con olio di semi di girasole da 200 grammi (destinate soprattutto ai mercati esteri) o in confezioni ad atmosfera modificata da 150 grammi (pensate, in modo specifico, per l’Italia). La linea è proposta sia alla grande distribuzione, che all’Horeca e vuole incontrare i nuovi stili di consumo, sempre più orientati verso la praticità.
