Modena – Maison Burtin si prepara a fare il suo esordio a Modena Champagne Experience 2023, la più importante manifestazione italiana dedicata alle bollicine francesi, che si terrà all’interno di ModenaFiere il 15 e 16 ottobre. La maison di Épernay, appartenente allo storico gruppo Lanson-BCC e distribuita in Italia da Le Tenute del Leone Alato, porterà in degustazione l’intera gamma dedicata al suo fondatore, ‘Hommage à Gaston Burtin’.
Anche Coravin, la prima e unica tecnologia mondiale con l’obiettivo di cambiare il modo di degustare il vino, sarà alla kermesse con il suo device Sparkling, ideato ad hoc per le bollicine. Mantenendo inalterate le proprietà organolettiche e le caratteristiche di effervescenza, il livello di anidride carbonica è ripristinato attraverso le apposite capsule, creando uno strato protettivo in grado di mantenere la freschezza del perlage e garantire l’effervescenza del vino.
