Milano – Le produzioni di formaggi Dop, nel mese di marzo, hanno registrato andamenti differenti. Secondo i dati diffusi da Assolatte, crescono il gorgonzola (15,5%) e il grana padano (2,3%), mentre resta sostanzialmente stabile il parmigiano reggiano (-0,1%). In calo, invece, asiago (-7,1%) e quartirolo lombardo (-6,5%).
Marzo, produzioni Dop: gorgonzola a +15,5%, grana +2,3%. Stabile il parmigiano
RepartoGrafico2014-04-28T14:58:01+02:0028 Aprile 2014 - 14:58|Categorie: Formaggi|Tag: asiago, assolatte, gorgonzola, grana padano, parmigiano reggiano, quartirolo lombardo|
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